Bodegas Castaño Hécula Trocken Rotwein Bio Vegan Spanien (12 x 0,75 l) Gavi dei Gavi AROMA: Noten von Wiesenblumen und

AROMA: Noten von Wiesenblumen und exotischen Früchten sowie subtilen Anklängen an Moschus und Mandeln

wie der “Tintilla de Rota”

Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen

SERVIEREMPFEHUNG: Fisch

Foraster ließ die Trauben elf Tage bei einer kontrollierten Temperatur um 26 °C im Edelstahltank auf der Maische vergären

Bodegas Castaño Hécula Trocken Rotwein Bio Vegan Spanien (12 x 0,75 l) Gavi dei Gavi AROMA: Noten von Wiesenblumen undSTORY: Die Weinbaugeschichte der Region Yecla ist eng mit dem Namen des Familienweingutes Castao verbunden. Fr die Rotweine stehen aktuell 600 ha eigenen Weinbergen, die auf einer Hhe von 400 800 m in unterschiedlichen Lagen zur Verfgung. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Grprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und franzsischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial entstehen. AUSBAU: